しっとり鶏むねソテー！りんごジャム仕立て

鶏むね肉は皮を取り観音開きにしフォークで刺し両面に砂糖→塩の順でまんべんなく擦り込む。

10分程おいたら、とり肉と調味料全てをビニール袋に入れ揉み込み、3時間程更におく。（一晩でもOK！）

グリルで裏表7分ずつ焼く。コンロのグリル使用の場合、焦げそうな時はアルミホイルを被せる。