一瞬でなくなるトマトチキン

玉ねぎは薄切りにする。
鶏もも肉は一口大に切り、
塩胡椒を振る。

フライパンでサラダ油、
にんにくを弱火で熱し、
香りが立ったら中火にして、
鶏肉を皮目からこんがりするまで焼く。

焼き目がついたらひっくり返して
玉ねぎを隙間に加えて炒める。