ふっくら生鮭のクリームソース♪
♡Boo♡
作り方
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1
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鮭は塩コショウする。フライパンに玉ねぎとマッシュルームの薄切りを敷く。
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2
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その上に鮭を並べ、水・白ワイン(又は酒)を加え、バターを所々に落とし、フタをして弱火でゆっくり鮭に火を通す。
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3
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火が通ったら、鮭のみ皿に取り出しておく。残った鍋に生クリーム・塩少々を加え、クリームソースを作る。
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4
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生クリームが煮立って来たら鮭の上に玉ねぎ・マッシュルームと共にかければ出来上がり♪
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5
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レシピID 7413430 タラのきのこクリームソースもよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
鮭は弱火でゆっくり火を通しクリームソースも煮詰めすぎない様にしましょう♪
このレシピの生い立ち
わが家の生鮭の定番料理♡レシピID 7413430 の応用です♪
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♡Boo♡
