春キャベツと新玉ねぎの和え物の画像

Description

普段、家にある野菜を切って和える簡単料理です。

材料 (4人分)

小1/2玉
1/3本
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    春キャベツは食べやすい大きさに切り、新玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    人参は千切りに切る。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして、②を入れる。2分ぐらい茹でたら、①を入れまた2分茹で、お湯を切る。

  4. 4

    お湯を切り、水にさらし、水気をしぼる。

  5. 5

    ボールに砂糖、醤油を入れ④を混ぜる。

コツ・ポイント

しっかり、野菜の水気をとる。

このレシピの生い立ち

保育園で作っていた和え物です。今回は旬の春キャベツと新玉ねぎで作ってみました。
レシピID : 7495803 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

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