野菜と鶏肉の旨味たっぷりパスタスープ
会社員タカ
作り方
-
-
1
-
塩と胡椒をかけて揉み込んだ鶏手羽元をオリーブオイルで焼く。軽く火が通ったら一度フライパンから取り出す。
-
-
-
2
-
同じフライパンでニンニク、玉ねぎを炒める。
-
-
-
3
-
玉ねぎの色が変わったら、取り出した手羽元、水、ローリエ、ドライオレガノを入れて手羽元が柔らかくなるまで煮込む（約20分）
-
-
-
4
-
手羽元が柔らかくなったら骨から外してほぐす。細かく切ったじゃがいも 、人参、キャベツ、ショートパスタ、塩、胡椒を入れる
-
-
-
5
-
30分ほど煮込む。水分がなくなったら水を足すなどして調整。
-
-
-
6
-
野菜とパスタがちょうど良い硬さになったら、お好みで小口ネギを乗せて完成！
-
コツ・ポイント
とにかくじっくり煮込む！
このレシピの生い立ち
時間があるのでしっかり煮込んだ体に優しそうなスープを作りたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
会社員タカ
