ポン酢でほうれん草とエリンギの胡麻和え

Name: ポン酢でほうれん草とエリンギの胡麻和え
Yield: 2人分
Ingredients: ほうれん草 100g; エリンギ 1本; 砂糖 小さじ1; すりごま 大さじ1; ポン酢（柚子まろか） 大さじ1

Description

ほうれん草の胡麻和えをポン酢で。アクセントにエリンギをプラス。

100g

1本

砂糖

小さじ1

すりごま

大さじ1

ポン酢（柚子まろか）

大さじ1

ほうれん草もエリンギも水気をしっかり切って下さい。
ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

ほうれん草のあく抜きを目的にレンジにかけたけど、もう料理が面倒になってそのままポン酢をかけて食べたのがきっかけです。きのこ入れたら旨味増すかなーと思って冷蔵庫にあったエリンギをプラス。しめじなどでも美味しいと思います！

レシピID : 7496635 公開日 : 23/04/05 更新日 : 23/04/05