最強万能ニラだれ♪ふわふわむね肉よだれ鶏
愛と癒しを届ける料理
作り方
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【ふわふわ蒸し鶏を作る】
(レシピID：7497157)
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【うまいタレを作るひと手間】
サラダ油(大さじ1)を中火で熱し、玉ねぎと塩ひとつまみを加え、しんなりするまで炒める。
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続けて豆板醬とごま油を加え、油に辛味が移るまでジュワーっと揚げるように炒める。
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5
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手鍋に【A】を入れ火にかけ、温まって砂糖が溶けたくらいで火を止め、冷まして粗熱をとる。
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粗熱がとれたらすべての野菜と白ごまを入れ混ぜ合わせ、しんなりするまで漬けておく。
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蒸し鶏を5㎜幅のそぎ切りにし、器に盛り、万能ニラだれをかける。
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2023年7月24日 、クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございました✨
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コツ・ポイント
●万能ニラだれは多めに出来上がるので、豆腐などにかけて2～3日中にはたべてくださいね。
●玉ねぎと豆板醬を油で炒めることで香り・旨味・コクがUP♪
●にんじんは彩りで入れました。
●玉ねぎと豆板醬を油で炒めることで香り・旨味・コクがUP♪
●にんじんは彩りで入れました。
このレシピの生い立ち
コクと旨味が半端ない最強の万能ニラだれが完成したのでレシピにしました。
☆お好きな具にたっぷりのせて食べてくださいね♪
☆お好きな具にたっぷりのせて食べてくださいね♪
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