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千切り白菜と、人参はくたくたにゆでて、よく水気を切り、シーザードレッシングと和える
ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を投入し全体にまぶす
フライパンに油を熱し、鶏肉を片面3分、裏返して2分焼く。
フライパンの火を消して、マヨネーズを加えてからめる。
器にキャベツと人参を敷いて、その上に鶏肉を盛り付ける。仕上げにねぎをちらして、大人用には粒マスタードを添えて完成！
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