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鶏のにんにくバター焼き

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Description

本日は美味しいこと間違いなし！？ガツンとパンチがきいたチキンステーキです！

材料 （2人分）

●鶏肉
1枚（300g）
●しめじ
1/2パック
 
【A】サラダ油
大さじ1
【A】にんにく（みじん切り）
1かけ分
 
【B】砂糖
小さじ1
【B】醤油
大さじ1
【B】お酒
大さじ1
【B】みりん
大さじ1
【B】バター
10gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    材料・調味料①【A】を準備します。
    （サラダ油、にんにくみじん切り）

  2. 2

    写真

    材料・調味料②【B】を準備します。
    （砂糖、醤油、お酒、みりん、バター）

  3. 3

    写真

    鶏肉は均等に2等分する。
    しめじはほぐしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに【A】を入れ、弱火で香りを出します。

  5. 5

    写真

    ②のフライパンに鶏肉を皮目から入れ、両面焼けたらほぐしたしめじを加えて、さらに炒める。

  6. 6

    写真

    しっかり焼けたら、【B】を加え、中火で煮からめる。

  7. 7

    写真

    盛り付けたら完成！！
    今回は鉄板を使ってみました！✨

コツ・ポイント

・今回はにんにくのみじん切りだけを使ってま
すがにんにくスライスも一緒に加えるとよりパ
ンチが出て美味しいですよ！

・片栗粉をつけていないので鶏肉を焼く時はじっくり中火もしくは弱火で焼いてください！！

このレシピの生い立ち

食卓に並ぶだけで一気にお腹がすいてきますよ！
レシピID : 7498368 公開日 : 23/04/07 更新日 : 23/04/07

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豆の種〜レシピ紹介〜
鶏のにんにくバター焼き
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