モヤシをお弁当に入れたい!たんぱく質強化
Description
水分の多いモヤシを、お弁当に入れるのは難しい、と思いますよね?
モヤシしか無いよ！って時、この方法なら大丈夫♪
モヤシしか無いよ！って時、この方法なら大丈夫♪
元外交官夫人のレシピ
材料
作り方
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1
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もやしは袋を開け、袋の中で洗う
レンジで袋のまま、1分半加熱
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2
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皿にちくわを置き、ラップ無しレンジ20秒
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3
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食べやすくカット
★カットしてからレンチンでもどちらでもいいです!
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4
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大葉は洗ってから水気をペーパーでとる
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5
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梅干しは種をとる
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6
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細かく包丁で叩く
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7
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※を全てボウルへ
大葉は手でちぎる
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8
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もやしは粗熱がとれて、触れるくらいの熱さになったら、ペーパーで絞る!ここがポイント
水っぽくならないように、しっかりと！
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9
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もやしを入れる
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10
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ちくわを入れて、混ぜる
最後にゴマ油を振りかけて混ぜる
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11
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鰹節は、お弁当箱に詰めるときに、カップの底にひとつまみのせる。
その上にもやしをのせて出来上がり
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12
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カップに鰹節を置いたところです。
このあと、ちくわもやしをのせます。水分を鰹節が吸ってくれて、汁漏れを防ぎます。
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13
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ちくわは高タンパク質で低脂質♡
#高タンパク #副菜 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
唐揚げがメインなので、副菜はさっぱりした野菜を入れたいと思っていたら、モヤシしかなかったー!
そんな時に、しっかりと水分対策してお弁当に入れたら、すっごく良い!定番化決定♪
ちくわも混ぜたら、立派なたんぱく質強化な副菜になっちゃった～♡
そんな時に、しっかりと水分対策してお弁当に入れたら、すっごく良い!定番化決定♪
ちくわも混ぜたら、立派なたんぱく質強化な副菜になっちゃった～♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
