簡単!春のたけのこご飯❀の画像

Description

食材切って、お釜に入れるだけ!簡単で美味しいたけのこご飯が頂けます♪

材料 (3合分)

3合
1/2本
1/3本
1枚
好みの量
だし汁
300cc
大さじ1
醤油
大さじ3
山椒
あれば

作り方

  1. 1

    米3合を洗い、ザルに上げる。

  2. 2

    ごぼうは小さめのささがきにし、水に晒す

  3. 3

    にんじんは5cm程度の長さの千切りにする。

  4. 4

    油揚げは、油抜きをして横に半分切ってから千切りに。

  5. 5

    茹でたたけのこは好みのサイズに小さく切る。
    今回は食感を感じたくて少し厚めの大きさに。

  6. 6

    お釜に米→調味料◆を入れたら目盛りまで水を入れ、一度全体をかき混ぜる。

  7. 7

    その上に具材を乗せたら、炊飯器にセットして、おこわモード等で炊飯スタート。

  8. 8

    焚けたら一度ご飯と具材を混ぜ合わせ、蓋を閉じて蒸らす。

  9. 9

    10分くらいしてからお茶碗に盛り付け完成!

コツ・ポイント

採れたてのたけのこは、しっかりアクを取っておく。(既に茹でたたけのこが売っていればそれでもOK)
お釜に米、調味料、水を入れたらかきまわす。
時間があるときは、具材を煮立てて味を染み込ませて置いたほうが、より美味しいです。

このレシピの生い立ち

採れたてのたけのこが店頭に並ぶ時期!やっぱり食べたくなるたけのこご飯。一度具材を煮立てて味を染み込ませる方がより美味しいですが、今回は時短!ちょっぴり薄味だけど、春を楽しめるレシピです☆
レシピID : 7499449 公開日 : 23/04/09 更新日 : 23/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート