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人参を千切りにして、多めのオリーブオイルで中火でゆっくり炒めます。
塩・コショウをして、ザラメ糖を入れます。
ディルとアーモンドをそれぞれみじん切りにして、②に入れます。
シャキシャキ感を残してお皿に盛ります。
ゆで卵(水を入れたTfalに生卵4個入れ、スイッチを押して、料理が出来るまでそのままにしておきます)を作ります。
半分に切ってマヨネーズとディルをトッピングします。