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ツナ缶ポテトサラダ♪むくみに簡単漢方薬膳

ツナ缶ポテトサラダ♪むくみに簡単漢方薬膳の画像

Description

気虚体質でむくみ・下痢しやすい・疲れやすい方に、じゃが芋(補気)・とうもろこし(利水滲湿類)が相性の良い組み合わせ♪

材料

じゃが芋
600g
きゅうり
1本
人参
小1本
コーン
100g
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
酢
大さじ1/2
油
大さじ1/2
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量
粒マスタード
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    人参は千切りにして、ラップをかけて、レンジで３～４分加熱する

  3. 3

    写真

    ジャガイモは皮を剥き、5mm幅の薄切りにして、皿に入れて、ふんわりラップして、500W９～10分レンジで加熱する

  4. 4

    写真

    ３のじゃが芋は、熱いうちにつぶして、酢こしょう・塩・オリーブオイルを混ぜる

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    水気を切った人参・解凍したコーン・薄切りしたキュウリを混ぜて

  7. 7

    写真

    水気を切ったツナ缶を混ぜて

  8. 8

    写真

    マヨネーズ・粒マスタードであえて、

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

玉蜀黍（とうもろこし）
性味：甘・平
帰経：脾・肝・腎・膀胱
効能：清熱利湿、健脾益肺
適応症：水腫脹満・疲労・食欲不振・黄疸・排尿困難

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 7501138 公開日 : 23/04/14 更新日 : 23/04/16

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ツナ缶ポテトサラダ♪むくみに簡単漢方薬膳
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