ふんわりしっとり♪紅茶のシフォンケーキ★

◆下準備◆
1.薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶の葉をふるっておく


2.濃い紅茶を冷ましておく

3.オーブンを180度に余熱

卵黄に砂糖を加えて
白っぽくなるまで混ぜる

濃い紅茶を少しずついれて、混ぜる

ふるっておいた
薄力粉＆ベーキングパウダー＆紅茶の葉
を少しずつ加え混ぜる

◆メレンゲ◆
卵白に砂糖を３回にわけて入れ、角がたつまで混ぜる
※逆さまにしてもメレンゲが落ちてこなければOK

残りの2/3のメレンゲを7の生地にさっくりと混ぜ合わせる

※下からすくいあげるような感じ

型に流しいれ
30分ほど焼く

逆さまにして粗熱をとれば完成！