海鮮タイ風焼きそば【うずら.com】
作り方
コツ・ポイント
・桜えびは乾煎りすることで、臭みが消えて香ばしく仕上がります。
・中華麺は蒸すことで、モチモチに仕上がります。また、蒸してからほぐすと、麵が切れずに簡単にほぐれます。
・中華麺は蒸すことで、モチモチに仕上がります。また、蒸してからほぐすと、麵が切れずに簡単にほぐれます。
このレシピの生い立ち
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