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クリームチーズとバターは室温に戻しておく。牛乳も人肌くらいに温めておく。コーンスターチはふるっておく。型に紙をしいておく
オーブンを140℃にセット！
ボールにクリームチーズとバターを入れてHMで、クリーム状にする。グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
卵黄をひとつずつ加えて混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。＊１度に加えると分離するので注意！
コーンスターチを加えて混ぜる。レモン汁を混ぜ合わせる。
卵白にグラニュー糖を３回に分けて加え、メレンゲを作る。とろとろと流れるくらいのﾒﾚﾝｹﾞでよいです！
ﾁｰｽﾞ生地にﾒﾚﾝｹﾞを2回に分けて加える。ｺﾞﾑﾍﾞﾗでｻｯｸﾘと！
１３０℃のオーブンで約１時間湯せん焼きする。最後は温度を１８０℃に上げて5分焼きめをつける。
型のまま荒熱を取り一晩冷蔵庫で冷やし方から外す。出来上がり♪
ありがとうございます。お役に立てて光栄です☆;-)美味しそう
お役に立てて光栄です！ありがとうございます。
美味しそう～♪おお役に立てて光栄です！ありがとうございます。
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優駿日和
優駿日和
