♡ルッコラとグレフルのアジアンサラダ♡

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Description

グレープフルーツの一風かわったしょうがドレッシングのサラダはいかがですか?しょうがが効いてまた美味♪

材料 (2人分)

1つかみ
15g
15g
ドレッシング
しょうが(みじん切り)
大1
米酢
小1
みりん
小1
★砂糖
小1/2
★蜂蜜
小1
小1
オリーブオイル
大2
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    ライムを搾る。
    ★の砂糖と蜂蜜を湯で溶かし、冷ましておく。

  3. 3

    ①と②と米酢、みりん、オリーブオイル塩、黒胡椒を混ぜておく。

  4. 4

    グレープフルーツは実の部分だけ、切り取る。1房の半分の薄さにスライス

  5. 5

    くるみは小さめに切っておく。レーズンと同じくらいの大きさ。

  6. 6

    ③をアルグラと半分の分量の胡桃、レーズンを混ぜ、グレープフルーツ、と残りの胡桃、レーズンをトッピング。

  7. 7

    上の写真は1人前です。

コツ・ポイント

ルッコラがないときは、ベビーリーフ系またはウォータークレスをお使いください。
ライムのほうがアジアっぽいですけど、ライムがないときは、レモンでもいいですし、
グレープフルーツを切り抜いた時にでる残り汁でも、OK

このレシピの生い立ち

グレープフルーツレシピを考えていたときに、家にあった素材で、作ってみたら、おいしかった♪
レシピID : 750592 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ライフ☆
この組み合わせ合いますね♪サッパリおいしくいただきました(^-^

気に入っていただけて、とってもうれしいです♪

写真
Raigumama
ベビーリーフで作りました。さっぱりして美味しかったです!

残暑厳しい中ちょうどいいですよね!

初れぽ
写真
ゆうなゆ
ルッコラをメインにバラエティ溢れるお味が楽しめました♪おいし♡

れぽ有難うございます♪これからの季節に最適!また作って下さい