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❁決定版♡ハンバーグ❁

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Description

肉汁を閉じ込めた、ふわふわジューシーハンバーグ♡
もう迷わない、私の決定版のハンバーグ

材料

合い挽きミンチ
３５０g
塩胡椒
少々
ナツメグ
適量
卵
２個
お麩
３５g
牛乳
３５cc
玉ねぎ
１個
りんご
半分
♡赤ワイン
１５０cc
♡ウスターソース
３０cc
♡ケチャップ
３０cc
♡コンソメ
半分
♡砂糖
小さじ２
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分ずつ微塵切りと、くし切りにします。

  2. 2

    微塵切りした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

  3. 3

    ミンチに塩胡椒をし、よくこねます

  4. 4

    ③に、お麩、牛乳、炒め玉ねぎ、卵、ナツメグをいれてよくさらにこねます。

  5. 5

    手に油を塗り、成形し表面をならします。

  6. 6

    片栗粉を薄くまぶします

  7. 7

    フライパンで、ハンバーグの表面をしっかりと焼き付けます。

  8. 8

    ２００℃に予熱したオーブンで１０分火を通します

  9. 9

    フライパンに、くし切りした玉ねぎとりんごを入れ、しんなりするまで炒めます

  10. 10

    ♡とハンバーグをいれ、蓋をし５分ほど煮込めば出来上がり

コツ・ポイント

フライパンで表面のお肉をしっかり焼き付ける✎
手に油を塗り、お肉をなめらかにととのえる✎
火入れはオーブン２００℃１０分

このレシピの生い立ち

最高に美味しいハンバーグを目指して！！改良を重ねて出来上がった最高においしいハンバーグ♡
レシピID : 7506217 公開日 : 23/04/17 更新日 : 23/12/17

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❁決定版♡ハンバーグ❁
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