オニオンリング

新玉ねぎの皮をむき、1cmの輪切りにする。

新玉ねぎを一つ一つバラバラの輪にする。真ん中の小さな芯は、残しておく。

②外側の大きな新玉ねぎの輪に米粉をまんべんなくまぶす。

鍋に油を適量入れて、180℃で④の衣に③くぐらせながら油ハネに気をつけてカラッと揚げる。

ソース
ヨーグルト、マヨネーズ、大葉みじん切り、すりおろしにんにく、塩をよく混ぜる。