たけのこの味噌汁

下処理した「筍」は、根本は3mm厚さのいちょう切りに、穂先は8等分のくし切りにします。
冷凍里芋は4等分のくし切りに。

鍋に水を入れ顆粒だしを加え中火で加熱します。
沸いたら(1)と玉ねぎを加え10分程度煮ます。

一旦火を止め味噌を溶かしたら弱火で点火。
味見して調整したら、冷凍ほうれん草を加え軽く混ぜて火を止めたら出来上がり。