もつ汁／もつ入れねげとん汁だ(身内専用)
山本十郎太
作り方
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1
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大根、ゴボウ、人参、キャベツ、ニラドヅドヅ切る。(何でもいいど。)
コンニャクは引きちぎる。
豚こま肉ちょびっと切る。
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2
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やっすいもつ(ペラペラのやづね)をぬるま湯でゆすぐ。
○これ入れなげれば、豚汁な。
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3
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鍋にヒタヒタの水入れで、上のニラ以外、ドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
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4
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カツオだし、あごだし、昆布だし等あるやづ(今回、煮干し、ほたて、鶏ガラ、コンソメ、牛ダシダは合わぬ。)少しづつ入れでー。
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5
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ゴボゴボ煮る。
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6
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煮えできたらば、味噌IN。だし類入ってっから、少なめで味整うがら。
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7
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ニラ( '-' )ノていっ
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8
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はいっ、でぎだど～
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コツ・ポイント
あわせだしにすると、ワンランクアップするどー。\(*ˊᗜˋ*)/ﾃｯﾃﾚｰ!
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山本十郎太
