Ca強化!桜海老入りグラタン♪の画像

Description

桜海老のおだしと和風の味付けで美味しいグラタンできました♪
我が家好みで少し固めです☆

材料 (4人分)

1/2個
ほうれん草or小松菜orブロッコリー
お好みで適量
1/2~1/3パック
大匙2
バターorサラダ油
大匙2くらい
大匙4
豆乳or牛乳
550~600ml
塩コショウ
少々
薄口醤油
大匙1弱~
適量
(乾燥パセリ)
あれば適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむきふんわりラップしてレンジ600w2~3分チン♪竹串がすーっと通るまで。

  2. 2

    マカロニを表示どおり茹でておく。ほうれん草も茹で、食べやすい大きさに切り水気を絞る。(時間差で一緒に茹でてもOK)

  3. 3

    フライパンにバターor油を入れ、薄切りした玉葱と、一口大に切った鶏肉を入れ炒める。軽く塩コショウする。(中火

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら、桜海老、キノコ類を入れ、小麦粉も入れ混ぜる。(弱火

  5. 5

    粉っぽくなくなったら、豆乳500mlを少しずつ入れ、その都度混ぜる。(弱火中火

  6. 6

    玉ねぎに火が通るまで弱火でふつふつ煮込む。

  7. 7

    じゃが芋、ほうれん草、マカロニを入れ、薄口醤油、塩コショウで調える。

  8. 8

    写真

    具の量にも寄りますが、硬ければお好みで豆乳をすこしづつ追加。(50~100ml)

  9. 9

    器に盛り、チーズをのせて焦げるまでトースターでチン♪乾燥パセリがあれば散らす。

  10. 10

    写真

    我が家はグラタンの日はパン派です♪左・バターににんにくすり下ろし少々と乾燥バジル少々混ぜたものを、パンに塗りトースト。

  11. 11

    右・パンにチーズ(カマンベールチーズがあればオススメ)をのせ、トースト。ハチミツをかけて。。

  12. 12

    もし、パン派の方は先にグラタンを焼いてからパンを焼くとよいです☆グラタンは熱くてすぐ食べられないので。。

  13. 13

    ←というのもトースターは一台しかないと思うので・・・我が家ではいつもそうしてます☆

コツ・ポイント

野菜はお好みで、家にあるものを入れても美味しいと思います。逆になければ省いても。。

このレシピの生い立ち

いつも作るグラタンに桜海老を入れ、和風の味付けにしてみました☆ 主人に好評だったので。。
レシピID : 750915 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (6人)
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nyanaz917
桜海老が入って少し香ばしいお味になり、とても好きです(≧∇≦)

いいお色~♡好きですって嬉しすぎます(T_T)れぽ感謝^^♡

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CoffeeCoco
ネギいり~♪久しぶりに☆桜海老の香ばしさが美味しいよね~ありがと

ネギ!わ~美味しそうですね♡今度やってみます♪いつも感謝(涙

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@LECHE
チーズが多くて見えないかな^^;豆乳で♡桜エビが効いてて美味しい

チーズがこんがり☆とっても美味しそうです!感謝~^^*

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PARNELL
桜海老がいいね♪お好み焼きの残りをキープした甲斐あり☆リピ決定♪

早朝に、一人にんまり、リピ宣言☆ ウフフ~どうかしら^^*