Ca強化!桜海老入りグラタン♪
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむきふんわりラップしてレンジ600w2~3分チン♪竹串がすーっと通るまで。
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2
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マカロニを表示どおり茹でておく。ほうれん草も茹で、食べやすい大きさに切り水気を絞る。(時間差で一緒に茹でてもOK)
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4
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鶏肉の色が変わったら、桜海老、キノコ類を入れ、小麦粉も入れ混ぜる。(弱火)
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6
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玉ねぎに火が通るまで弱火でふつふつ煮込む。
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7
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じゃが芋、ほうれん草、マカロニを入れ、薄口醤油、塩コショウで調える。
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8
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具の量にも寄りますが、硬ければお好みで豆乳をすこしづつ追加。(50~100ml)
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9
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器に盛り、チーズをのせて焦げるまでトースターでチン♪乾燥パセリがあれば散らす。
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10
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我が家はグラタンの日はパン派です♪左・バターににんにくすり下ろし少々と乾燥バジル少々混ぜたものを、パンに塗りトースト。
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右・パンにチーズ(カマンベールチーズがあればオススメ)をのせ、トースト。ハチミツをかけて。。
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もし、パン派の方は先にグラタンを焼いてからパンを焼くとよいです☆グラタンは熱くてすぐ食べられないので。。
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←というのもトースターは一台しかないと思うので・・・我が家ではいつもそうしてます☆
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コツ・ポイント
野菜はお好みで、家にあるものを入れても美味しいと思います。逆になければ省いても。。
このレシピの生い立ち
いつも作るグラタンに桜海老を入れ、和風の味付けにしてみました☆ 主人に好評だったので。。