スモーガストルタ マッシュポテトver.
★ＭＡＫＩＫＯ
作り方
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1
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サンドイッチ用の食パン4枚をカットする。正方形又は円。
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2
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マヨネーズ大2をパン4枚に薄く塗る。(接着剤の役目)
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3
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キャベツの千切り、かにかま、ツナ、コーン、きゅうりなどを組み合わせて、マヨネーズ大2と塩胡椒で2種類のサラダを作る。
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4
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②のパンに③のサラダやハムをサンドして、4層のサンドイッチを作る。
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5
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マッシュポテトにネットを注いでよく混ぜ、マヨネーズと塩胡椒で味付けする。今回ナッペに使ったのはカレー味。
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7
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上面はギザギザの口金で籠模様に絞る。縦1本、横を間隔をあけて上から下まで。次の縦1本、横を先程の隙間を埋め上から下まで。
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8
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星口金で周囲を絞る。
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9
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きゅうりをピーラーで縦にながくカットし、リボンを作ってのせる。
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10
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ビーツで染めたマッシュポテトを薔薇口金で薔薇の花に絞って飾る。
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カットした断面です
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教室で作っていただきました。
Sさんの作品
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教室で作っていただきました。
Yさんの作品
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教室で作っていただきました。
Tさんの作品
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コツ・ポイント
キューピーハーフのマヨネーズを使うと、水分が出てべちゃっとなったりしないようです。お花絞りは、アイシングの動画などを検索すると出てきます。
表面はカレー味がおいしいと思います。
表面はカレー味がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
キューピーハーフのマヨネーズのモニターに当選して、サラダを作ったので、挟んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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