超簡単☆フロランタン風アーモンドたると♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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タルト生地用のバターと砂糖を入れすり混ぜます。
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2
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たまごをすり混ぜます。
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3
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バニラエッセンスを入れます。
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4
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薄力粉を入れて混ぜます。
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5
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ラップを引いてタルト型より約3cmくらい大きく伸ばします。最低1時間冷蔵庫で休ませます。
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6
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タルト型に生地を被せ真ん中からはじに向けて押して生地を敷きます。敷いたらフォークで穴を開けます。冷蔵庫で1時間冷やします
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7
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アーモンドフィリング用のバターと砂糖をすり混ぜます。
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8
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たまごを入れます。
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9
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アーモンドプードルを入れます。
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10
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ラム酒を入れます。
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11
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タルト台に流し入れます。
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12
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スライスアーモンド以外のフィリングの材料を入れます。
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14
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オーブンを180度に予熱します。
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15
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フィリングをかけて予熱しておいたオーブンできつね色に表面がなったらアルミホイルを被せてさらに60分間焼きます。
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16
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粗熱が取れたら型からそっと外してお皿にのせたフロランタン風アーモンドタルトのできあがり〜♪♪
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コツ・ポイント
アーモンドフィリングは軽くとろみとキャラメル色になったらスライスアーモンドを入れ火を止めます。焼き色がついたらアルミホイルを被せて焼きます。熱いうちに型から外そうとすると割れやすいです。
このレシピの生い立ち
プレゼントに最適なアーモンドタルト♪♪フロランタンのケーキみたいなの味わいで激うまです！こんなにおいしいタルト作れるなんてプロ〜♪♪ぜひぜひ一度♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています。ぜひ見てくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
