にんにくとバター香る♪あさりのボンゴレ
作り方
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水5カップに対し塩大さじ1を入れ、あさりを入れ、冷暗所で2時間以上(冷蔵庫か、アルミホイルで蓋をする)。→殻をよく洗う
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3
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パスタを茹でる。
※茹で汁を取っておく。
ニンニクを刻む。
しめじ、玉ねぎを切っておく。
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4
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フライパンでオリーブオイルとニンニクを焦がさないように炒める。
※アサリの他に材料あれば、ここで一緒に炒める。
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6
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アサリが開いてきたら、★の材料とパスタを加えて和える。
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7
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盛り付け、黒胡椒を振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
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