チキンかつの中華卵とじ丼
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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チキンかつを作る。今回は冷食使用。レンチンで作りました。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。グリル鍋にゴマ油､野菜､調味料を入れる。蓋をして沸騰させ5分位〜蒸し焼きする。
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3
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2に水溶き片栗粉（又はコーンスターチ）を加えてゆるめですとろみを付ける。1を加えてさっと煮込む。
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4
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3に溶き卵を加えて蓋をして煮る。卵が好みの感じになったら完成！
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5
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お皿にご飯を盛り､4を盛り付ける。出来上がり！
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6
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お好みで茹で青菜等トッピング！
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コツ・ポイント
今回は冷食のチキンかつを使いましたがもちろんお家で揚げたかつやお惣菜のかつも使って作って下さい。
このレシピの生い立ち
ストックの冷食チキンかつと野菜を使って簡単ご飯を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
