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切り込みを入れたじゃがいもを耐熱皿に入れ、電子レンジで柔らかくする。
みじん切りにした玉ねぎとスライスしたベーコンをフライパンで炒めておく。
じゃがいもを温かいうちに潰しコンソメで味をつける。じゃがいもがなめらかになるまで生クリームを加え混ぜる。
②を加え、塩コショウで味を整えたら春巻きの皮で具を包み、水で溶いた小麦粉でのり付けする。
フライパンで揚げ焼きしたら完成