無限！「新玉ねぎと豚バラ」つけ汁♡
書家おうない♡
作り方
-
-
2
-
沸騰してくたらカットした豚肉を入れて火を通します。
-
-
-
3
-
■豚肉のアクはとりましょう！
-
-
-
4
-
醤油を入れたら火を止めます。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
【醤油麹の作り方】
おい麹で旨味が断然UP❣
冷蔵庫保管できるのでおすすめ。
-
-
-
8
-
麹米
-
-
-
9
-
お醤油を入れる。
麹米の２倍位。
-
-
-
10
-
かき混ぜる。
-
-
-
11
-
蓋をして冷蔵庫保管。
私の場合は毎日使って補充してます。
お米も入れて使います♪
-
-
-
12
-
https://cookpad.com/recipe/7448222
-
-
-
13
-
-
-
-
14
-
■～■～■～■～■
TOP10入り
■～■～■～■～■
『つけ汁』部門TOP10入りしました。
有難うございます❣
-
コツ・ポイント
■玉ねぎはタップリ使うと、甘み旨味が出て美味しい。
■豚肉から出る「アク」はすくって捨てる。
■袋入り湯で蕎麦は、軽く水で洗って水切りして食べる。
■コンビニ蕎麦は付属のつゆを使って醤油と玉ねぎを加えれば和風だしは不要。
■豚肉から出る「アク」はすくって捨てる。
■袋入り湯で蕎麦は、軽く水で洗って水切りして食べる。
■コンビニ蕎麦は付属のつゆを使って醤油と玉ねぎを加えれば和風だしは不要。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節に思いっきり食べます！
無限の美味しさですよねぇ(^^♪
■味変１
お蕎麦をつけてると、つけ汁が薄くなってくるから、ご飯（理想は玄米ご飯）を入れて食べると、また美味❣
■味変２
ご飯と卵でお雑炊にしても、また美味ですー！
無限の美味しさですよねぇ(^^♪
■味変１
お蕎麦をつけてると、つけ汁が薄くなってくるから、ご飯（理想は玄米ご飯）を入れて食べると、また美味❣
■味変２
ご飯と卵でお雑炊にしても、また美味ですー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書家おうない♡
