15分で☆鶏もも肉の豆乳レモンクリーム煮

鶏もも肉は一口大にカットして、塩・胡椒（分量外）をふり、玉ねぎ・しいたけorマッシュルーム・にんにくは薄切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブ油をひき、にんにくをいれてしっかり香りをだしたら、鶏もも肉を加える。

表面にこんがり焼き目がつくまで焼きながら、玉ねぎとしいたけorマッシュルームは500w2分で電子レンジにかけておく。

最後にスライスしたレモンを加え、30秒煮込んだら、火からあげて、塩胡椒で味をととのえる。器に盛り付けて出来上がり。