豚バラの新玉と林檎のソース

豚バラブロックをキッチンペーパーで軽く押さえてから、塩・コショウ振って1cm幅にカットする。

新玉ねぎ1個分と林檎をブンブンチョッパーでペースト状にする。

新じゃが・新玉ねぎ・人参を1.5cm程の短冊切りにする。

❹に❷を投入し、炒め絡ませる。

❺に❸とブイヨン・ローリエ・ニンニクチューブを入れて、水を入れ、蓋をし、圧がかかってきたら、中火で7分加圧する。

火を止め、栓が降りたら完成☆