新タマネギと挽き肉のレタス包み

レタスは縦に切り外側から剥ぎ、さっと洗って水気をきります。(真ん中の芯の部分は次の日のサラダ等につかいます)。

新タマネギは縦にスライスします。

ショウガは細い千切りします。

中火～弱火で炒め、色が変わったら、調味料を加え、さらに炒めます。水気がなくなったら容器に移します。

出来上がりです。レタスに新タマネギを載せ、その上に挽き肉。
レタスを巻いて食べます。