春菊と照り焼き鮭のサラダ

【下準備】
・春菊は食べやすくちぎる。
・玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
・Aの調味料を合わせる。

鮭は骨を取り、一口大に切って薄力粉を全面に薄くまぶす。

熱したフライパンにサラダ油を小さじ２程度ひき、鮭をきつね色に色づくまで全面焼く。

皿に春菊玉ねぎスライスを盛り、塩を振って、ごま油を回しかける。
鮭をのせたらレモンをお好みで絞ってできあがり。