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豚とキャベツの明太炒め

豚とキャベツの明太炒めの画像

Description

明太子で味付け簡単。

材料 （2人分）

明太子
40ｇ
豚こま肉
160〜200ｇ
玉葱
1/4
キャベツ
2枚
料理酒
大さじ１
塩（使わないことも多いです）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉に料理酒を振っておく

  2. 2

    写真

    明太子を解す

  3. 3

    写真

    玉葱はくし切り

  4. 4

    写真

    キャベツは軸をスライス、葉はざく切り

  5. 5

    写真

    鍋にサラダオイルを敷き、豚こま肉と玉ねぎ炒める

  6. 6

    写真

    豚こま肉に8割方火が通ったら、キャベツを入れて炒める

  7. 7

    写真

    キャベツに火が通ったら火を止めて、明太子を入れて余熱で混ぜ込む

  8. 8

    味を見て塩加減を調節する

コツ・ポイント

明太子と料理酒の塩分だけで味を付けています。味を見て物足りない時だけ、少量の塩を足してください。

このレシピの生い立ち

明太子の賞味期限が・・・。
レシピID : 7521561 公開日 : 23/05/05 更新日 : 23/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月7日
初れぽ
写真
ほんまのおばちゃんよ
玉ねぎとキャベツがしゃきしゃき！明太子だけでやさしい味に仕上がりました。
#明太子で簡単旨い

美味しそうに作ってくださって、有り難う御座います。

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絡み酒
豚とキャベツの明太炒め
by 絡み酒