野菜とスパイシーチキンのチーズ目玉焼き
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは耐熱容器に入れてレンチンして茹でる。
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2
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スパイシーチキンはトースターで10分位チンして焼く。
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3
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グリル鍋にゴマ油を入れる。キャベツ以外の1を入れ塩コショウを掛ける。焦げないように炒め合わせる。
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4
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ほぼ火が通ったらキャベツを加えてさっと炒め合わせる。全体にしんなり炒たまったら☆をジグザグ掛け卵を割り入れる。
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5
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とろけるチーズを掛ける。2を卵を避けて上に載せる。蓋をしてチーズがとろけるまで蒸し焼きする。完成！
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6
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卵が潰れない様に注意してお皿に盛り付ける。お好みで茹で青菜をトッピング！
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コツ・ポイント
火がすぐに通るキャベツは後入れに。チキンは袋の表示通りにチンして下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当用のストック食材のスパイシーチキンスティックを使った野菜たっぷりのかさ増し料理です。マヨケチャソースとチーズたっぷりでハズレ無しの旨さです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
