アールグレイ＆くるみnoビスコッティ！

Name: アールグレイ＆くるみnoビスコッティ！
Ingredients: ◎薄力粉 １２０ｇ; ◎アーモンドプードル ３０ｇ; 卵 １コ（Ｍサイズ）; 紅茶（アールグレイ） ４～５ｇ; メープルシュガー ６０ｇ; ◎ＢＰ 小1/２; くるみ ４０～５０ｇ

Description

アーモンドプードル入りが美味しい～♡♡硬過ぎず、風味豊かなビスコッティです。

らんぷあい

材料

１２０ｇ

３０ｇ

１コ（Ｍサイズ）

４～５ｇ

メープルシュガー

６０ｇ

◎ＢＰ

小1/２

くるみ

４０～５０ｇ

作り方

1

【下準備】…くるみを１６０℃のオーブンで７～８分ローストし、粗く刻んでおく。
2

紅茶はビニール袋に入れ、上から包丁で細かくカットする。ボウルに分量の◎を入れ、ヘラで混ぜておく。
3

他のボウルに…卵を入れ、ホイッパーで混ぜ→メープルシュガーも加えよくすり混ぜる。
4

◎をふるいを通して加え、紅茶、くるみも加える。ヘラでさっくりと混ぜ１～１．５㎝厚みのなまこ型に成形。
5

今回は厚さ１㎝強で２分割！ベタつくのでラップを使用すると扱いやすいです。
6

【焼成】…１７０℃で２０分。オーブンから出して８㎜位にスライス。１５０℃で１５～６分焼く。（途中１度裏返す…）
7

冷めたら、密閉容器に入れて保存。

コツ・ポイント

※紅茶の葉はすり鉢などを使用する必要なく、手順②の方法で十分です。袋に入れてカットすれば飛び散らなくて便利！少々大きめの袋を用意して、切れそうになったら茶葉を他のスペースに移動させて細かくしていきます。（茶葉は計量した分、全て使用します。）

このレシピの生い立ち

※薄力粉とアーモンドプードルの割合は、退会されたメンバーさんの
レシピを参考にしています。

レシピID : 752687 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/12/31

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)

2022年7月3日

マユガリータ

きび砂糖、ピスタチオで。美味しくできました！

2012年8月20日

すぬぴ☆ミ

少し焼きすぎちゃったけど、とっても美味♪リピ決定！感謝！^^

2011年4月10日

ソフィ♥︎

とっても美味しい♪是非また作ります！

作者コメントを見る

また是非！嬉しいご連絡ありがとうございました。

2011年4月17日

えつおくん

胡桃なしですが、美味しくできました！そしてお嫁にも出しました！

作者コメントを見る

こちらも作って頂き嬉しいです。ありがとうございました。

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