サーモンチーズの焼きおにぎり

サーモン(刺身用)は包丁でたたいて細かくしておく。大葉2枚は千切りにしておく。

ボウルにサーモン、マヨネーズ、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

別のボウルに炊いたご飯、千切りにした大葉、いりごま(白)、塩ふたつまみを入れてよく混ぜる。

フライパンを強火で熱しバター(無塩)を入れて溶かす。4のおにぎりを入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

両面をこんがりと焼いたら「スライスチーズ着色76(40枚)」をそれぞれにのせ、蓋をして10秒程度蒸らす。

スライスチーズが軽く溶けたら、残りの大葉を器に敷いておにぎりをのせ、その上にレモン(いちょう切り)をのせる。