ハチミツ　レモン✿ロールケーキ

（準備）薄力粉をふるいにかけておきます。レモンはいちょう切りにしておきます。

レモンシロップを作ります。耐熱容器にハチミツ、水を入れ軽く混ぜてスライスしたレモンを入れてラップをします。

２を、レンジ600wで１分～１分２０秒加熱し、そのまま冷ましておきます。

卵とハチミツがなじんだらミキサー高速で１５分程度回すとこのようにもったりとした状態になります。

オーブンを１８０℃で余熱開始します。

５に、振るっておいた薄力粉を再度ふるいにかけながら３回に分けて加え、ゴムベラで切るように５分程度混ぜます。

焼きあがったら、もう一枚の天板でふたをして冷ますか、アラ熱がとれたらラップをかけて天板に入れたまま冷まします。

スポンジ生地が冷めたら、冷ましておいたレモンシロップをハケで軽く塗ります。

レモンクリームを作ります。生クリームにハチミツを加え、ハンドミキサー低速でなじませ、高速でホイップし１０分立てにします。

巻き終わったら、ラップでくるんで冷蔵庫で１時間以上落ちつかせます。

残ったクリームを搾り出し袋に入れてデコレーション❤レモンシロップのレモンをのせてお好みで粉砂糖をかけて出来上がりです