詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うちの「さばの味噌煮」

うちの「さばの味噌煮」の画像

Description

うちの定番、さばの味噌煮。
あっという間にできて、本格的なのがいいです

材料

サバ
2枚おろし1匹分
生姜
1片(薄切り5〜6枚)
■ 煮汁
酒
3/4カップ
水
1/2カップ
みりん
大さじ3
三温糖
大さじ3
醤油
大さじ3
味噌(我が家は麦味噌)
大さじ4

作り方

  1. 1

    2枚おろしのサバを適当な大きさに切り分ける、生姜は薄切り

  2. 2

    煮汁の材料をフライパンに入れ，煮立ったら、1の鯖と生姜を入れる

  3. 3

    写真

    中火で、汁を魚にかけながら煮詰める

  4. 4

    写真

    煮汁にとろみがついてきたら出来上がり

コツ・ポイント

とろみがつき始めるとさばがフライパンに付きやすいので、動かしながら煮汁をかける

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんのサバの味噌煮レシピをﾝうち風にアレンジ
レシピID : 7527961 公開日 : 23/05/12 更新日 : 23/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年11月29日
写真
ひさピー
お味が美味しいのでリピです。
#鯖の味噌煮 #サバ #美味しい #味噌煮

れぽありがとうございます。最初に足を決めておくと、魚の煮付けは案外簡単で、料理上手に思われるお得レシピです。

2023年6月7日
写真
ちゃとぷうさん
ツヤッツヤの鯖味噌煮！
#ぱぱっと完成

つくれぽありがとう(^^)ツヤツヤ美味しそうに作っていただいて感謝です

2023年5月22日
初れぽ
写真
ひさピー
煮汁を作った時、醤油が強くて大丈夫かなぁ？と心配でしたが、煮詰まって仕上がったら美味しいお味に！
#鯖の味噌煮 #さば #味噌煮 #おいしい #簡単

つくれぽありがとう(^^)素敵なお皿に綺麗に盛り付けていただいて、レシピ以上に美味しそうに見えます。感謝です

つくれぽを書く

( )
びわすけキッチン
うちの「さばの味噌煮」
by びわすけキッチン