鶏むね肉とえのきのシソマヨ焼き

えのきは根元を切って粗めのみじん切りにする。

鶏むね肉は1cm角に切る。シソは粗みじんに切る。

①、②、◆調味料をボールに入れてよく混ぜる。

焼き目がつくまで焼き、フライ返しでひっくり返してフライパンに押し付けて軽く潰す。

フタをして4〜5分火が通るまで焼いたら取り出して皿に盛る。