トマトでさっぱり！簡単中華粥！

新玉ねぎはみじん切りに、トマトは一口大の大きさに切り分けておく。

深めのフライパンにゴマ油を入れ、新玉ねぎが透明になるまで炒める。トマト半量も加えて火を通しておく。

ご飯、お水、中華ガラスープ、生姜チューブを加え軽く煮る。沸騰したら溶き卵を加え固まるまで少し待つ。