つゆだく〜♪豆腐と春野菜の卵とじ。
Description
めらかな絹ごし豆腐と新玉ねぎのヘルシーでやさしい味わいの卵とじレシピ♫旬のグリンピースを彩りに加え、春らしいおかずに♡
材料
(1〜2人分)
作り方
コツ・ポイント
☑︎新玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも代用できます◎
☑︎20㎝のフライパンを使用しました。
☑︎卵は緩めに溶くことで、とろりと半熟の卵とじが作りやすくなります^^
☑︎20㎝のフライパンを使用しました。
☑︎卵は緩めに溶くことで、とろりと半熟の卵とじが作りやすくなります^^
このレシピの生い立ち
旬のグリンピースをたっぷり使えるレシピを!と思って作りました^^
甘い新玉ねぎや豆腐のやさしい卵とじは見た目が地味になりやすいので、グリンピースをプラスすると華やかになり、相性もぴったりでした!
甘い新玉ねぎや豆腐のやさしい卵とじは見た目が地味になりやすいので、グリンピースをプラスすると華やかになり、相性もぴったりでした!