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ささっと！大根と白菜のホタテ缶煮

ささっと！大根と白菜のホタテ缶煮の画像

Description

暑い日でも寒い日でも、あっさり食べられます。

材料 （作りやすい量）

大根
10cm
水
150cc
白菜
３枚
生姜
少量
酒
大さじ１
ホタテ缶
１缶
薄口醤油
小さじ２
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにする。

  2. 2

    ①と水150ccを鍋に入れ、蓋をして火にかける。

  3. 3

    白菜を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ②の鍋へ③の白菜を入れる。(軸の方を先に入れると良い)蓋をして火を通す。

  5. 5

    白菜が少ししんなりしてきたら、薄切りの生姜３枚、酒、ホタテ缶を入れざっくり混ぜる。

  6. 6

    そのまま弱火で３分蓋をして火を通す。

  7. 7

    薄口醤油を入れて、全体を混ぜ合わせ味をなじませたら完成！

  8. 8

    今回はトロミをつけたくて、味付けのあとに片栗粉でとろみをつけています。

コツ・ポイント

切って入れるだけ！
ホタテ缶の旨みを存分に味わえます。
生姜はお好みで多めでも美味しいです。
にんじんが入っても◎

このレシピの生い立ち

ホタテ缶が安いときに買い置き。時間がないけど副菜が足りない！時のお助けレシピ。
レシピID : 7532382 公開日 : 23/05/18 更新日 : 23/05/18

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ささっと！大根と白菜のホタテ缶煮
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