【おやつ】スノーボールクッキー

(準備)バターは室温でしばらく置き柔らかくしておく。薄力粉はふるっておく。オーブンを160℃に予熱しておく。

ボウルにバターと粉糖を入れて、泡だて器でよくすり混ぜる。

ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

直径2cmくらいのボール状(1個約10g)に丸めて、オーブンシートをしいた天板にならべる。

160℃のオーブンで約20分、できるだけ色をつけないように焼く。そのまま天板の上で冷ます。

粗熱がとれたら、茶こしで粉糖を表面にふりかけて、できあがり。