新玉ごろごろ菊花シュウマイ
Description
細切りにした皮を花びらのようにまぶしたシュウマイです。包む手間がないので、華やかな見た目に反して簡単に作れます。
材料
(2人分)
120g
20g
50g
☆生姜(すりおろし)
4g
☆しょう油
小さじ1強(7g)
☆砂糖
小さじ1弱(2g)
小さじ2(6g)
☆ごま油
大さじ1/2(6g)
70g
辛子
適量
作り方
コツ・ポイント
新玉ねぎは大きめのみじん切りでも火が通れば気になりません。シュウマイの皮を細く切るときれいな仕上がりになります。レタスの外葉を使うと、蒸し器に付かず彩りよく仕上がります。【1人分:エネルギー283kcal、食塩相当量0.7g、野菜量27g】
このレシピの生い立ち
松本地域特産の旬の新玉ねぎを使って、簡単で見栄えのいいレシピを考えました。玉ねぎでも美味しくできますが、新玉ねぎで作ると、ジューシーさと甘みが際立ちます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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