空豆とごぼうのきんぴら

ごぼうは、ささがきにして水にさらしておいて、水切りしておきます。

空豆は、塩ゆでしてざるに上げておきます。

鍋に炒め用の油を入れ、熱して①を投入してしんなり炒めたら②を投入して炒めます。

みりんを入れてさらに炒め、仕上げに白ゴマを加えてさっと混ぜ合わせたら、出来上がり。