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春キャベツとアンチョビのパスタ

春キャベツとアンチョビのパスタの画像

Description

塩加減が苦手なのでアンチョビソースは大助かり！あっという間にできますし、下ごしらえも簡単

材料 （２人分（大盛））

パスタ
300g
塩（ゆでる用）
大さじ１
オリーブ油
大さじ２
にんにく
１片
鷹の爪輪切り乾燥タイプ
適宜
キャベツ（春キャベツ）
大３枚
シーチキン
１缶
パスタゆで汁
カップ1/3
塩
一つまみ
粗挽き黒胡椒
好みで
アンチョビソース（キューピー）
大１1/2

作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かしながら、にんにくをみじんぎりに、キャベツは洗って一口大にちぎっておく

  2. 2

    パスタを海水ほどの塩水でゆでる

  3. 3

    ゆでている間に、フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくのみじんぎり、鷹の爪を入れる。焦がさないように中火で

  4. 4

    キャベツ、シーチキンを入れ、アルデンテにゆでたパスタを混ぜる

  5. 5

    パスタのゆで汁をカップ1/3ほど入れる

  6. 6

    塩コショウ、アンチョビソースで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

濃いめの塩でパスタをゆでること、茹で汁を混ぜるのでパスタを固めにあげることです
シーチキンの代わりにアンチョビでもいいですね
ソースなので具がないためシーチキンを入れました^^

このレシピの生い立ち

アンチョビソースを頂いたので。
レシピID : 753534 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/08

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春キャベツとアンチョビのパスタ
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