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白菜は縦に半分に切ってから、適当な大きさのざく切りにします。
フライパンににんにく、輪切り唐辛子を入れて中火に近い弱火にかけてにんにくの香りを出します。
ベーコンを入れて中火で30秒〜1分(ベーコンの厚さによります)炒めます。
白菜の白軸の部分から入れて30秒〜1分炒めてから葉の部分を入れて強火にして塩を加えます。
白菜がしんなりするまで炒めたら完成です。