むね肉 甘酢
50328
作り方
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1
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むね肉1枚を手か包丁で暑さを均等にする。
そこにフォークでお肉にたくさん穴開ける
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2
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小袋にお肉入れて〇の酒と塩コショウして30分以上寝かせる
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3
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寝かせてる間に、△の調味料作っておくのと大根おろしも作っておく
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4
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寝かせ終わったら、違う小袋に片栗粉を入れてお肉を移し替えて満遍なく片栗粉をつける
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5
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フライパンに油適量入れて皮の方を下にして焼き目を付ける。つけ終わったら反対側も焼く、
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7
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両面焼いたら、△の調味料入れて
※焦げないように注意しておく
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8
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いい感じになったら、ハサミでお肉を適当に切って完成
お皿に盛り付けたら大根おろしトッピングしたら◎
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9
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フライパンの中に大根おろし入れちゃっても美味しかったです
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コツ・ポイント
味がしみるようにたくさんフォークで穴開けると柔らかくなる！
このレシピの生い立ち
簡単甘酢〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
