野菜と豆腐のテリーヌ風
Yukayuzu
作り方
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1
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にんじんはさいの目切りにする。(他の野菜類も小さく切る。)
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3
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野菜類が柔らかくなったのを確認し(足りなければ追加加熱)、水分が出ていたら捨てる。
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4
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鍋でお湯を沸かし、寒天パウダーをよく溶かす。(ダマにならないように少しずつ入れる)
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5
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豆腐を電子レンジ500Wで2分温める(目的は温めることです)。
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6
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④と⑤をミキサーで混ぜる。
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7
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野菜類を入れた器に⑥を入れ、箸でゆっくり混ぜて、冷蔵庫で一晩冷やす。
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8
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完成！プラスチックケースなら少し動かせばつるんと外れます。適宜カットしてお召し上がりください！
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9
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★の調味料を混ぜてかけて食べるとおいしい♪
本体に味をつけたい場合は撹拌する時にめんつゆなど入れてください。
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コツ・ポイント
具材は自由です！お好きなものを！(入れすぎると切りづらいです)ブロッコリー等も合います！
鮭フレークなどソフトふりかけを入れると違った味わい・色で楽しめます！
私は生野菜苦手なので加熱していますが生が平気な人は加熱しなくてもいいかも…
鮭フレークなどソフトふりかけを入れると違った味わい・色で楽しめます！
私は生野菜苦手なので加熱していますが生が平気な人は加熱しなくてもいいかも…
このレシピの生い立ち
ダイエット中に油を使わず野菜を沢山食べたくて作りました。2人分と書きましたが私はこれ1人で全部食べて夕食にしてます！汗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yukayuzu
